Fechar o caixa: conferir o turno, retirar e deixar troco
O que é
Seção intitulada “O que é”É o fim do turno. Fechar o caixa encerra o período do operador, registra quanto dinheiro foi retirado da gaveta e quanto ficou de troco para o próximo turno, e mostra o resumo do dinheiro da gaveta: o que entrou em dinheiro (vendas e recebimentos de cliente, reforços), o que saiu (sangrias) e se está faltando ou sobrando dinheiro. Também mostra o total vendido em todas as formas e as gorjetas. Depois de fechado, nenhuma venda nova entra naquele caixa.
Quando usar
Seção intitulada “Quando usar”- Fim da noite: o gerente confere o caixa, leva o dinheiro para o cofre e deixa US$ 150 de troco para o almoço de amanhã.
- Troca de turno: o caixa do almoço é fechado e o do jantar é aberto em nome de outro operador.
- Você quer saber quanto cada garçom fez de gorjeta no turno, para pagar a equipe.
Antes de começar
Seção intitulada “Antes de começar”Se você não conseguir fechar o caixa, peça para o dono do restaurante liberar o seu acesso em Acessos → Perfis. Mesas com conta em aberto não impedem o fechamento, mas o que ainda não foi pago vai entrar no caixa que estiver aberto quando for recebido.
Passo a passo
Seção intitulada “Passo a passo”Passo 1 — Escolher o caixa
Seção intitulada “Passo 1 — Escolher o caixa”Em Ponto de Venda → Fechar Caixa (ou, no PDV, Outras Funções → Fechar Caixa), aparecem todos os caixas abertos, cada um com o número, o operador, a hora de abertura, o valor inicial e o total de vendas. O caixa deste terminal já vem marcado. Toque no número de vendas para conferir as vendas daquele caixa em Últimas Transações.
Passo 2 — Informar a retirada e o troco do próximo turno
Seção intitulada “Passo 2 — Informar a retirada e o troco do próximo turno”Em Retirada de caixa, digite quanto dinheiro você está levando da gaveta. Em Troco para próximo caixa, quanto fica para o próximo turno começar. O Resumo faz a conta do dinheiro da gaveta: Valor inicial, mais Vendas em dinheiro (já com os recebimentos de cliente pagos em dinheiro), mais Reforço, menos Sangria, Retirada e Troco próximo. No fim vem a diferença: Valor líquido quando bate em zero, Valor faltante (em vermelho, falta dinheiro na gaveta) ou Valor sobrando (em verde, sobra dinheiro). Reforço e sangria só aparecem quando houve algum no turno.
Logo abaixo, Total vendas mostra quanto o caixa vendeu em todas as formas de pagamento (cartão, Pix e outras incluídos). Esse número é só informativo: venda no cartão não fica na gaveta, por isso não entra na conta da diferença.
Passo 3 — Conferir as gorjetas
Seção intitulada “Passo 3 — Conferir as gorjetas”Toque em Total de Gorjetas, no fim do resumo. Abre Gorjetas por Garçom, com as gorjetas de cada garçom (com e sem taxa, bruto, taxa e líquido) e o Total Geral. Escolha a impressora e toque em Imprimir para ter o resumo em papel. As gorjetas são só informativas: não entram no cálculo do resumo.
Passo 4 — Fechar
Seção intitulada “Passo 4 — Fechar”Toque em Fechar Caixa. Aparece Caixa fechado com sucesso! e o caixa sai da lista.
Se o fechamento for recusado porque faltam contas no plano de contas, aparece o botão Como criar estas contas?: ele lista as Contas contábeis faltantes e oferece Criar contas automaticamente — o Ordupi cria as contas e tenta fechar de novo. Se o caixa fechar mas alguma venda não puder ser lançada na contabilidade, aparece o aviso Caixa fechado, mas parte da contabilidade falhou: os valores do caixa estão certos, e um gerente precisa regularizar a contabilidade.
Passo 5 — Abrir o caixa do próximo turno
Seção intitulada “Passo 5 — Abrir o caixa do próximo turno”Sem caixa aberto, o PDV avisa Caixa não aberto ao finalizar uma venda. Toque em Abrir Caixa no próprio aviso para abrir o caixa do próximo turno sem sair do PDV.
Passo 6 — Novo caixa aberto
Seção intitulada “Passo 6 — Novo caixa aberto”Escolha o operador, informe o troco que ficou do turno anterior e toque em Abrir Caixa. O PDV volta para a mesa e a venda pode ser finalizada no caixa novo.
O que acontece depois
Seção intitulada “O que acontece depois”- Se a empresa usa o lançamento contábil no fechamento do caixa (em Configurações → Empresa), o fechamento gera os lançamentos das vendas do turno; é por isso que ele pode pedir contas contábeis.
- Impressões que ainda estavam na fila daquele caixa são descartadas.
- Se o caixa tinha impressora padrão, o comprovante de fechamento é impresso.
- As vendas daquele caixa continuam em Últimas Transações, filtráveis pelo número do caixa.
Erros comuns e dúvidas
Seção intitulada “Erros comuns e dúvidas”P: O resumo mostra Valor faltante. Errei alguma coisa? R: O resumo compara o dinheiro que deveria estar na gaveta (valor inicial, vendas em dinheiro e reforços, menos as sangrias) com o que você declarou como retirada e troco. Conte o dinheiro de novo e confira se todas as sangrias e reforços foram lançados em Sangria/Pagamentos antes de fechar. Vendas no cartão, no Pix e em outras formas não entram nessa conta.
P: Por que o Total vendas é maior que as vendas em dinheiro? R: O Total vendas soma todas as formas de pagamento do turno. A conta da gaveta usa só o que foi pago em dinheiro, que é o que fica fisicamente no caixa.
P: Apareceu “Contas contábeis faltantes”. Posso fechar mesmo assim? R: Não: o fechamento depende dessas contas. Use Criar contas automaticamente. Se você não tiver permissão, peça a um gerente para criá-las em Financeiro → Plano de Contas.
P: Fechei o caixa errado. Como reabro? R: Caixa fechado não reabre. Abra um caixa novo em Ponto de Venda → Abrir Caixa.
P: As gorjetas entram no valor que fica na gaveta? R: Não. O Total de Gorjetas é informativo, para você pagar a equipe; não entra no cálculo do resumo.
P: Tenho vários caixas abertos. Qual fecho? R: Cada caixa é de um operador. Toque no caixa certo na lista — o do terminal em uso já vem marcado.