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Templates de impressão: o ticket de venda, da cozinha e do caixa

São os modelos dos papéis que saem nas impressoras do seu restaurante: a conta da mesa, o recibo de venda, o ticket da cozinha, a abertura e o fechamento do caixa, a sangria, o ponto e outros. Cada modelo é um texto com marcações de formatação (centralizar, negrito, letra grande, logo, corte do papel) e variáveis, como o número da mesa ou a lista de itens, que o sistema troca pelos dados reais na hora de imprimir. A tela mostra ao lado como o ticket vai sair no papel.

  • Para colocar o logo e os dados do restaurante no recibo do cliente.
  • Para deixar o ticket da cozinha mais fácil de ler: nome do prato maior, mesa em destaque, observações visíveis.
  • Para imprimir mais de uma via de um ticket, como duas vias do fechamento do caixa.

Se você não conseguir criar ou editar templates, peça para o dono do restaurante liberar o seu acesso em Acessos → Perfis. Para a impressão de teste, cadastre antes a impressora (veja o artigo de Impressoras em Relacionados).

No menu, abra Configurações → Templates Impressão. Cada cartão mostra o nome do template, o tipo de ticket e se está Ativo. Use o lápis para editar.

Lista de templates de impressão, com o tipo de cada um

Clique em Novo Template, dê um Nome e escolha o Tipo. O tipo diz quando o ticket é impresso. Os mais usados no restaurante:

  • Ticket Pré-Venda: a conta da mesa, impressa para o cliente conferir antes de pagar;
  • Ticket de Venda: o recibo depois do pagamento;
  • Ticket Cozinha: o pedido que sai na cozinha ou no bar;
  • Abertura de Caixa, Fechamento de Caixa e Sangria: os comprovantes do caixa;
  • Clock In/Out: o comprovante do ponto da equipe.

Em Cópias, informe quantas vias saem de cada vez.

Template novo com a lista de tipos de ticket aberta

Escreva o ticket em Conteúdo do Template, uma linha por linha do papel. Os botões de Formatação inserem as marcações: Centralizar, Esquerda, Direita, Negrito, Letra grande, Letra alta, Tamanhos (a escala de tamanhos de fonte), Logo, Linha separadora, Código de barras, QR Code e Cortar papel. Ao lado, a Pré-visualização mostra o ticket como ele sairá no papel, já com a largura da impressora.

Editor do template da cozinha, com os botões de formatação, o conteúdo e a pré-visualização ao lado

Clique em Inserir variável e escolha o dado que deve sair no ticket: o nome e o endereço da loja, o número do pedido, a mesa, o nome do cliente, a lista de itens, os totais, a gorjeta, as formas de pagamento e os dados do caixa. A variável entra onde o cursor estiver, entre chaves (por exemplo, {NUMERO_MESA}), e é trocada pelo dado real na hora de imprimir.

Lista de variáveis que podem ser inseridas no template

Passo 5 — Fazer uma impressão de teste e salvar

Seção intitulada “Passo 5 — Fazer uma impressão de teste e salvar”

Clique em Imprimir Teste: abre o Preview do Ticket, maior. Escolha uma impressora e clique em Imprimir Teste para ver o resultado no papel de verdade. Quando estiver bom, clique em Salvar no template.

Prévia do ticket com a escolha da impressora para a impressão de teste

  • O próximo ticket daquele tipo já sai com o modelo novo, em todas as impressoras.
  • O sistema usa um template ativo por tipo. Se houver dois ativos do mesmo tipo, só um deles é usado: deixe ativo apenas o que vale e desligue o outro.
  • Variável sem dado naquele ticket (por exemplo, a gorjeta numa venda sem gorjeta) sai vazia, e algumas somem com a linha inteira para não deixar linha em branco no papel.

P: O ticket da cozinha parou de imprimir. Pode ser o template? R: Pode. Sem um template Ticket Cozinha ativo, o pedido não sai na cozinha: ele fica na Fila de Impressão com erro, avisando que falta o modelo. Confira na lista se o template existe e está Ativo e depois reenvie o ticket pela Fila de Impressão (artigo de Impressoras).

P: Como deixo o nome do prato maior no ticket da cozinha? R: Use Tamanhos e coloque o marcador no início da linha da lista de itens. No ticket da cozinha dá para usar dois marcadores na mesma linha: o primeiro define o tamanho do prato e o segundo, o dos ingredientes e opções escolhidas.

P: Como coloco o logo no recibo? R: Clique em Logo para inserir a marcação numa linha sozinha, normalmente a primeira do template. O logo usado é o da empresa, cadastrado em Configurações → Empresa.

P: O ticket sai com as linhas cortadas ou quebradas no meio. R: A largura do papel da impressora está diferente da real. Ajuste a Largura Papel no cadastro da impressora (48 colunas para 80 mm, 32 para 58 mm).

P: Como imprimo duas vias do fechamento do caixa? R: Edite o template do tipo Fechamento de Caixa e coloque 2 em Cópias.

P: Posso ter um ticket de cozinha diferente para o bar? R: Não. O ticket da cozinha é um modelo só, usado em todas as impressoras que recebem pedidos. O que muda de uma impressora para outra são os itens que cada uma recebe, definidos nos grupos de produtos.