Formas de atendimento: salão, retirada no balcão e entrega
O que é
Seção intitulada “O que é”São as formas como o seu restaurante atende: comer no local (na mesa), retirada no balcão e entrega, além de outras que você criar (drive-thru, por exemplo). Cada forma diz se o pedido exige cliente e endereço, se aparece no pedido online do site e qual parte do cardápio o Ponto de Venda mostra naquele canal. No Ponto de Venda, cada forma de pedido vira uma aba ao lado dos planos de mesa.
Quando usar
Seção intitulada “Quando usar”- Ao começar a vender para viagem ou por entrega: deixar a retirada e a entrega prontas no Ponto de Venda e no site.
- Para mostrar só uma parte do cardápio num canal, por exemplo, só lanches e bebidas na entrega.
- Para criar um canal a mais, como um drive-thru, com pedidos separados dos da mesa.
Antes de começar
Seção intitulada “Antes de começar”Se você não conseguir criar ou editar uma forma de atendimento, peça para o dono do restaurante liberar o seu acesso em Acessos → Perfis. Para a entrega funcionar, ligue também Aceitar pedidos de entrega e informe o endereço de origem em Configurações → Empresa, na seção Retirada e Entrega (veja o artigo da Empresa em Relacionados).
Passo a passo
Seção intitulada “Passo a passo”Passo 1 — Ver as formas de atendimento
Seção intitulada “Passo 1 — Ver as formas de atendimento”No menu, abra Configurações → Formas de Atendimento. Toda conta já nasce com três formas: Comer no local (marcada como Atendimento em mesa), Retirada no balcão e Entrega. Embaixo de cada nome aparece o resumo da configuração: No site quando ela é oferecida no pedido online, Mostra o cardápio completo (ou o grupo de produtos escolhido), Obrigatório cliente e Obrigatório endereço.
Passo 2 — Criar uma forma de atendimento
Seção intitulada “Passo 2 — Criar uma forma de atendimento”Clique em Nova Opção e dê um Nome (até 40 caracteres, sem repetir o de outra forma). Depois escolha:
- Grupo: o grupo de produtos que o Ponto de Venda mostra neste canal (com os subgrupos). Sem grupo, mostra o cardápio completo;
- Obrigatório cliente: o pedido só é aberto com um cliente informado;
- Obrigatório endereço: exige o endereço de entrega (e, por isso, também o cliente);
- Disponível no site: oferece esta forma no pedido online do site;
- Ordem: a posição da aba no Ponto de Venda.
Clique em Salvar.
Passo 3 — Configurar a entrega
Seção intitulada “Passo 3 — Configurar a entrega”Clique no lápis da Entrega. Ela já vem com cliente e endereço obrigatórios: é o endereço que ativa o cálculo de distância e a taxa de entrega configurados em Configurações → Empresa. Ligue Disponível no site para o cliente poder pedir entrega pelo site. O quadro Como os pedidos deste tipo se comportam lembra as regras de todo pedido que não é de mesa.
Passo 4 — Usar no Ponto de Venda
Seção intitulada “Passo 4 — Usar no Ponto de Venda”No Ponto de Venda, ao escolher onde lançar o pedido, as abas dos planos de mesa vêm primeiro e, depois delas, uma aba para cada forma de pedido ativa (Retirada no balcão, Entrega e as que você criou). Na aba da forma de pedido, o garçom cria o pedido com os dados do cliente.
O que acontece depois
Seção intitulada “O que acontece depois”- Pedidos de retirada e de entrega não recebem a gorjeta automática do salão e não podem ter a conta dividida. Eles são impressos na mesma impressora de cozinha das outras formas de pedido.
- Nos relatórios, esses pedidos aparecem como retirada no balcão ou entrega, conforme a forma exija endereço ou não.
- O Grupo de Comer no local vale para as mesas de todos os planos: se você escolher um grupo ali, o Ponto de Venda mostra só esse grupo ao lançar numa mesa.
- Desligar Ativo tira a aba do Ponto de Venda e a forma do site; o histórico continua nos relatórios.
Erros comuns e dúvidas
Seção intitulada “Erros comuns e dúvidas”P: Por que não consigo desativar uma forma de atendimento? R: Enquanto houver pedidos pendentes nela, o sistema não deixa desativar. Conclua ou cancele esses pedidos e tente de novo. Comer no local nunca pode ser desativada, porque é a forma das mesas.
P: Posso excluir Retirada no balcão ou Entrega? R: Não. As três formas que vêm com a conta podem ser renomeadas e configuradas, mas não excluídas. Uma forma criada por você também não pode ser excluída depois de usada em pedidos: desative em vez de excluir.
P: Liguei “Disponível no site” e a entrega não aparece para o cliente. Por quê? R: Se a forma usa um Grupo que não está visível no menu público, ela não aparece no site, e a tela avisa isso em vermelho. Torne o grupo visível no menu público ou escolha outro grupo.
P: Por que não dá para ligar “Obrigatório endereço” sem “Obrigatório cliente”? R: Toda entrega precisa de um telefone de contato para o entregador, e o telefone vem do cliente. Por isso, ao exigir endereço, o cliente passa a ser exigido junto.
P: O Ponto de Venda diz que a entrega não está configurada. O que falta? R: Ligue Aceitar pedidos de entrega em Configurações → Empresa, na seção Retirada e Entrega, e informe o endereço de origem das entregas.
P: Comer no local pode ser oferecido no site? R: Não. O pedido na mesa é feito pelo QR Code da própria mesa (veja o artigo de Mesas). O site oferece só as formas de pedido, como retirada e entrega.